Velouté de petit pois

Ces petits joyaux de couleur vert vif sont l’un des meilleurs ingrédients du printemps. Avec leur douceur, les pois sont adaptés à de nombreuses préparations, parfaits avec des pâtes encore mieux s’ils sont servis seuls comme accompagnement! Bien sûr, cette saison nous offre de beaux jours, mais aussi des pluies sporadiques et, lorsque la température […]

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